1.根据会所的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合会所要求的质量标准。
2.按照采购单、合同上的内容及价格，办理验收手续。未经批准购买的物品，一律不得收货。
3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时通知采购。
4.在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。
5.协助采购，跟踪和催收应到而未到的物品，填制每日收货汇总表。
6.编制物资的申购计划，做到合理库存，不积压资金。
7.对物资的收发负有重要责任，加强控制、审查各部门领用物资审批手续、数量，严格把关，合理使用物料，降低消耗。
8.经常了解各种物资使用情况，及时提出意见，供领导和各使用部门参考。
9.定期抽查物品与登记是否物卡相符，帐卡相符，账账相符。
10.做好物资的收、发、存、报损等手续，定期进行盘查。
11.按制度要求及时做出收、发、存日月报表。
12.完成成本控制主管交代的其他工作。

任职资格：
高中及以上学历。
3年以上收货或库管工作经验。
熟悉酒店物资及品质要求，有酒店收货或库管工作经验。
学习能力强、团结同事、服从管理